Galya Bisztró Étlap

A bisztróban szezonális ételekkel várjuk a Turistacentrumba érkezőket.
Bőséges reggelivel 07.00-09.00 óra között szolgálunk, kizárólag szállóvendégeinknek.
Az ételek között megtalálhatóak az egyszerűbb turista fogások, valamint az igényesebb, nemzetközi konyha finomságai is.

(Zárójelben az ételben található allergének azonosítószámait tüntettük fel, melyeket az oldal alján olvashat.)

 

ÉTLAP

Levesek

• Palócleves
  (Sertéscomb, sárgahüvelyű bab, tejföl, házikenyér)
  (1,3,7,9,10)
  1490 Ft
• Tárkonyos vaddisznó raguleves
  (Vaddisznó apróhús, zöldséggel, tárkonyos-mustáros-tejfölös habarással, házikenyér)
  (1,3,5,7,9,10)
  1490 Ft
• Borókás szarvas gulyás
  (Szarvas apróhús, zöldség, házikenyér)
  (1,5,9)
  1490 Ft
• Vadcsontleves gazdagon
  (Szarvas apróhús, vegyes zöldség, csigatésztával vagy cérnametélttel)
  (1,3,5,7,9,10)
  1490 Ft
• Mentás zöldborsókrémleves, sajtchipsszel
  (7)
  1490 Ft
• Fokhagymakrémleves karamellizált lyoni hagymával
  (7)
  1490 Ft
• Chilis-mézes sütőtökkrémleves tökmagolajjal, pirított tökmaggal, chili gomolyaggal
  (5,7)
  1490 Ft
• Vegyes erdei gombakrémleves, bacon chipsszel
  (5,7)
  1590 Ft
• Meleg szilvakrémleves mentával, csokoládészilánkkal
  (7)
  1490 Ft

 

FŐÉTELEK

• Juhtúrós sztrapacska mangalica pörccel és lilahagymával
  (1,3,7)
  1590 Ft
• Vörösboros szarvas pörkölt, juhtúrós sztrapacskával
  (1,3,7)
  2590 Ft
• Grillezett sajt, pirított zöldséggel, steak burgonyával és áfonyalekvárral
  (7)
  1890 Ft
• Óriás rántott szelet áfonyával, fűszeres sült burgonyával
  (1,3,5,7)
  2290 Ft
• Roston sült fűszeres csirkemell steak, vajon grillezett zöldségágyon, steak burgonyával
  (1,5,7)
  2590 Ft
• Vörösboros szarvaspörkölt, tócsnival és balzsamecetes lilahagymával
  (1,3,7)
  2590 Ft
• Konfitált libacomb birsalmás káposztával, hagymás tört burgonyával
  2690 Ft
• Szilvásváradi pisztráng egyben sütve, citromos barna vajjal, petrezselymes burgonyával
  (1,4,5,7)
  2990 Ft
• Pikáns penne arrabiata, parmezánnal meghintve
  (Penne tészta, hámozott kockázott paradicsom, sűrített paradicsompüré, Cayenne paprika, parmezán sajt)
  (1,3,5,7)
  1390 Ft
• Penne sombrero
  (Penne tészta, mexikói zöldségkeverék, szójabab, sajtmártás, parmezán sajt)
  (1,6,7,10)
  1390 Ft
• Penne seefood
  (Penne tészta, tenger gyümölcse, kapros-tejszínes fokhagymás mártás, parmezán sajt)
  (1,2,3,4,7,14)
  1990 Ft
• Kacsatál
  (Rosé kacsamell, konfitált kacsacomb, francia barnamártás, fehérboros lilakáposztával, hercegnő burgonyával)
  (1,3,7)
  2890 Ft
• Rosé kacsmell
  (Rosé kacsamell, fehérboros édes-savanyú lilakáposztával, francia barnamártással, hercegnő burgonyával)
  (1,3,7)
  2890 Ft
• Kézműves szarvas burger, óriás hasáb burgonyával, barbecue szósszal
  (90 grammos buci, 20 dkg szarvashús pogácsa, tükörtojás, bacon szalonna, lilahagyma chutney, jégsaláta, paradicsom)
  (1,3,10,11)
  2590 Ft
• Kézműves GIGA szarvas burger, óriás hasáb burgonyával, Coleslaw salátával  barbecue szósszal
  (90 grammos buci, 40 dkg szarvashús pogácsa, cheddar sajt, tükörtojás, bacon szalonna, lilahagyma chutney, jégsaláta)
  (1,3,7,10,11)
  3190 Ft
• Vega burger
  (Vegyes zöldségpogácsa, cézár öntet, jégsaláta, lilahagyma, paradicsomkarika, füstöltsajt, fokhagymás-majonézes szósz, hagyma karika)
  (1,3,5,9,10,11)
  2590 Ft
• Füstös kacsa burger
  (Kacsahús pogácsa, ruccola saláta, bacon jam, paradicsomkarika, fokhagymás-rozmaringos majonéz, édesburgonya hasáb, barbecue szósz)
  (1,3,7,10,11)
  2590 Ft
• Cézár saláta - újragondolva
  (Sous vide roston csiremell, ciabatta, speciális cézár öntet,   friss saláta)
  (3,5,7,10)
  2390 Ft

 

ÓRIÁSPALACSINTÁK

• Nutellás-banános óriás palacsinta
  (1,3,7)
  1490 Ft
• Erdei gyümölcsös óriás palacsinta
  (1,3,7)
  1490 Ft
• Fitness óriás palacsinta
  (Sous vide csirkemell roston, jégsaláta, paradicsom, lilahagyma lekvár, füstölt sajt, joghurtos-kapros öntet)
  (1,3,5,7,10)
  1890 Ft
• Chilli Con Carne újra gondolva - óriáspalacsintában
  (Marhahús, paradicsom, sör, kávé, kukorica, vöröshagyma, fokhagyma)
  (1,3,5,7,9)
  2290 Ft

 

SAVANYÚSÁGOK

• Almapaprika
  400 Ft
• Kovászos uborka
  400 Ft
• Csemege uborka
  400 Ft
• Csalamádé
  400 Ft

 

DESSZERTEK

• Almatorta
  (1,2,3,5)
  700 Ft
• Szilvás morzsatorta
  (1,2,3,5)
  700 Ft
• Sajttorta
  (1,2,3,5,7)
  700 Ft
• Alpesi gőzgombóc vaníliasodóval vakondtúrásban
  (1,3,7)
  1690 Ft
• Csokoládés churros
  (Spanyol sült tészta rudacska, cukorba mártogatva, csokoládé öntettel)
  (1,3,7)
  1190 Ft
• Karamellás churros
  (Spanyol sült tészta rudacska, cukorba mártogatva, karamellás öntettel)
  (1,3,7)
  1190 Ft
• Szamócás churros
  (Spanyol sült tészta rudacska, cukorba mártogatva, szamóca öntettel)
  (1,3,7)
  1190 Ft
• Kékáfonyás churros
  (Spanyol sült tészta rudacska, cukorba mártogatva, áfonyás öntettel)
  (1,3,7)
  1190 Ft
• Churros tál
  (Spanyol sült tészta rudacska, cukorba mártogatva, csokoládés,- karamellás,- szamócás,- és áfonyás öntettel)
  (1,3,7)
  1190 Ft

 

ITALLAP

Illy kávék

Valamennyi kávékülönlegességünk koffeinmentesen is kérhető.

• Presso
  500 Ft
• Presso macchiato
  550 Ft
• Presso tejjel
  550 Ft
• Ristretto
  500 Ft
• Caffé Latte
  600 Ft
• Capuccino
  550 Ft
• Hosszú kávé
  500 Ft
• Hosszú kávé, tejjel
  550 Ft
• Melange
  650 Ft
• Tejeskávé
  550 Ft

 

Damann teák

• Dammann ízesített teák
  550 Ft

 

forrócsoki

• Klasszikus forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Fehér forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Ét forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Áfonyás fehér forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Narancsos- fahéjas forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Kókuszos forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Mogyorós tej csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Mogyorós fehér csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Gesztenyés forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Citromos-fenyőmagos forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Banános forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Mentás étcsokoládés forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Kávékrémes étcsokoládés forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft
• Epres tejcsokoládés forró csoki
  (1,5,6,7)
  800 Ft

 

FORRALT BOR

• Gyümölcsös forralt bor (2 dl/pohár)
  (Sárga muskotály-Turán bor, felezett szilva, narancs, csillagánizs, fahéj, nádcukor, szegfűszeg)
  600 Ft

 

ÁSVÁNYVÍZ

• Theodora Quelle  dús /mentes (0,33 l)
  300 Ft

 

üdítők

• Coca-Cola (0,25 l)
  300 Ft
• Coca-Cola Light (0,25 l)
  300 Ft
• Coca-Cola Zero (0,25 l)
  300 Ft
• Kinley tonic, gyömbér (0,25 l)
  300 Ft
• Sprite, Fanta (0,25 l)
  300 Ft
• Fuse tea barackos, citromos (0,25 l)
  300 Ft

 

GYÜMÖLCSLEVEK

• Cappy - Őszibarack 100%
  150 Ft/1 dl
• Cappy - Multivitamin 100%
  150 Ft/1 dl
• Cappy - Almalé 100%
  150 Ft/1 dl
• Cappy - Narancs 100%
  150 Ft/1 dl
• Cappy - Ananász 100%
  150 Ft/1 dl

 

SZÖRPÖK

• Citrus, bodza, meggy, málna
  3 dl: 200 Ft
  5 dl: 350 Ft

 

csapolt sörök

Pohár: 0,3 l

Korsó: 0,5 l

• Staropramen világos
  360 Ft / 600 Ft
• Staropramen barna 
  400 Ft / 650 Ft
• Staropramen búza 
  550 Ft / 750 Ft
• Belle Vue meggysör csapolt 0.25 l
  700 Ft

 

ÜVEGES sörök

• Staropramen világos 0,5 l
  600 Ft
• Staropramen félbarna 0,5 l
  600 Ft
• Staropramen barna 0,5 l
  600 Ft
• Staropramen búza 0,5 l
  600 Ft
• Staropramen alkoholmentes 0,33 l
  600 Ft
• Miller 0,33 l
  550 Ft

 

BOROK - Szabó pincészet

1 dl / 0,75 l (üveg)

• Mátrai Kékfrankos Rosé
  (száraz rosé)
  250 Ft / 1600 Ft
• Mátrai Rizlingszilváni
  (száraz fehér)
  210 Ft / 1400 Ft
• Mátrai Irsai Olivér
  (száraz fehér)
  250 Ft / 1600 Ft
• Muscat Ottonel
  (száraz fehér)
  250 Ft / 1600 Ft
• Sárgamuskotály
  (édes fehér)
  250 Ft / 1600 Ft
• Szarvasvér – mátrai cuvéé
  (száraz vörös)
  250 Ft / 1600 Ft
• Mátrai Cabernet Sauvignon
  (száraz vörös)
  250 Ft / 1600 Ft
• Turán
  (édes vörös)
  250 Ft / 1600 Ft
• Rosé Cuvée
  (édes rosé bor)
  250 Ft / 1600 Ft

 

BOROK - BOLYKI pincészet

1 dl / 0,75 l (üveg)

• Királylányka
  (száraz fehér bor)
  320 Ft / 2400 Ft
• Sauvignon Blanc
  (száraz fehér bor)
  320 Ft / 2400 Ft
• Egri csillag
  (száraz fehér bor)
  320 Ft / 2400 Ft
• Cucc 2015
  (száraz, fehér gyöngyöző bor)
  - / 2800 Ft

 

PANYOLAI PÁLINKÁK

1 cl

• Birsalma
  300 Ft
• Érlelt Szatmári szilvapálinka
  300 Ft
• Szabolcsi almapálinka
  300 Ft
• Aranyalma
  300 Ft
• Kajszibarack
  300 Ft
• Vilmoskörte
  300 Ft
• Fürtös meggy
  300 Ft
• Rubin meggy
  300 Ft
• Rubin szilva
  300 Ft
• Fekete cseresznye
  300 Ft
• Irsai Olivér 
  300 Ft

 

ÉGETETT SZESZES ITALOK

1 cl

• Bacardi
  250 Ft
• Jack Daniels
  350 Ft
• Jonny Walker
  300 Ft
• Jim Beam
  300 Ft
• Finlandia
  250 Ft
• Jagermeister
  250 Ft
• Captian Morgan
  300 Ft
• Unicum
  250 Ft
• Unicum szilva
  250 Ft
• Bailey's
  250 Ft
• Gordon's Gin
  250 Ft
• Metaxa
  250 Ft
• Portorico 60%
  300 Ft
• Tátra tea 37%
  300 Ft
• Tátra tea 42%
  300 Ft
• Tátra tea 52%
  300 Ft
• Tátra tea 62%
  300 Ft
• Tátra tea 67%
  370 Ft
• Tátra tea 72%
  370 Ft

 

​Allergén lista

1. GLUTÉNT tartalmazó gabona
2. RÁKFÉLÉK és azokból készült termékek
3. TOJÁS és abból készült termékek
4. HALAK és azokból készült termékek
5. FÖLDIMOGYORÓ és abból készült termékek
6. SZÓJABAB és abból készült termékek
7. TEJ és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
8. DIÓFÉLÉK
9. ZELLER és abból készült termékek
10. MUSTÁR és abból készült termékek
11. SZEZÁMMAG és abból készült termékek
12. Kén dioxid és O2-ben kifejezett SZULFITOK
13. CSILLAGFÜRT és abból készült termékek
14. PUHATESTŰEK és abból készült termékek